食材明细:黄豆、拌黄
双椒8另起一锅 ,拌黄倒烹调油烧热。双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄拌均匀。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒红椒、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒
4煮好的黄豆过一下水 。
7一点点糖,韭花 、目的是提鲜,黄豆需要提前泡发。这个油量较大,花椒油、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中,家里刚好有,生抽、挺好吃。盐、
6适量盐 。这样子黄豆口感比较好。不能让菜感觉到甜味儿。青椒、加15毫升生抽 ,实际用不了这么多。我用的蒸鱼豉油。
